现在无论是机关食堂、单位食堂、学校食堂、写字楼食堂都会用到厨房设备，一套完善的厨房设备能够做出干净美味的饭菜。那么食堂中的厨房设备包含哪些设备呢？下面咱们跟甘肃隆晟厨房设备厂家一起来看看。

厨房设备——灶具设备
  学校食堂厨房设备不同于普通家庭使用的燃气灶。兰州厨房设备是由不锈钢、节能炉头等配件制成的大型炊具设备。无论是燃气灶还是电磁炉，火力调节都是随意的，坚固易清洗，适合人多的地方。常见厨房设备有双头双尾炉、大锅炉、低汤炉、陶罐炉、煮面炉、蒸柜、炒炉等。

厨房设备——排烟系统
  由于炊具设备在烹饪过程中会产生油烟，因此需要配备排烟系统，这也是卫生部门规定的。厨房设备有烟罩、油烟净化器、风扇、风柜、控制箱、排烟管等，排烟系统的覆盖面积大于炊具区域。还有定期清洗排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要途径。甘肃隆晟厨房设备厂家采用静电油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化，具有能耗低、体积小、管道无油污、防火等特点。

厨房设备——调理设备
  为了满足蔬菜、米粉、肉类等的储存需求，食堂厨房设备还需要配备各种调理设备。主要有水池，常见的有两星和三星水池；平台设备包括面条工作台、米面架、四层或五层货架等。此外还有筷子车、餐车、调料车、餐桌、残食平台、码头池、化冻池等设备。

厨房设备——冷却保温设备
  为了保持原材料的新鲜度，经常使用冰柜，常见的有4门和6门。如果需求量较大，应使用冷库，冷库制冷效果好，储存时间长，质量好，抑制霉菌，延长货架期。有制冷设备就会有相应的保温设备，为了保持食物的温度，保温餐桌和保温桶也是必不可少的。

厨房设备——炊具机械设备
  这里主要使用一些小型机械厨房设备，常用的产品有切片机、搅拌机、面条机、压面机、豆浆机等。这些机械有很多种，功能和价格都不一样，一般都是根据食堂的档次需求来配备的。

  除了上面提到的厨房设备，食堂厨房用品还需要洗菜篮和不锈钢盆。厨具包括刀具、剪刀、菜墩、漏勺、铲子等，用于盛放调料和准备的器具，用于用餐的筷子、刀叉、勺子、盘子和杯子，用于垃圾处理的扫帚簸箕，用于垃圾处理的垃圾桶，以及一次性卫生用品、制服、抹布、围裙、橱柜、吊柜、灯具等。